便捷版葱油饼/手抓饼
来源:美味食谱馆 3.32W
对于不会擀面的人儿来说,想吃葱油饼就很麻烦啦!这个是包饺子的时候剩下的饺子皮突发奇想发现的,做法简单易操作
用料
饺子皮(圆) | 2-3张做一个 |
葱 | 若干,一根葱可以做1-2个饼 |
油 | 只需要几滴,滋润葱就行 |
盐 | 一点点就行 |
便捷版葱油饼/手抓饼的做法
将盐,葱,油混合一起,我这个量是做两个饼的量
包饺子刚好剩下5张皮,准备做2个饼
准备一根擀面杖,没有的话筷子或纸筒都行,我用的就是快递寄来用的纸筒
将饺子皮放在袋子里,一层一层的加步骤1的混合物,也就是葱等,然后把袋子合上,用擀面杖隔着袋子擀,让皮变大变薄,可以折叠起来擀多几次,这样煎出来的饼比较有层次感
做好之后放平底锅中低火煎,可以自行加料,培根,火腿,鸡蛋。。。煎完可以直接吃,或是蘸料吃,我撒了一点椒盐上去。
小贴士
如果不马上吃的话把每张饼用保鲜膜隔开放冰箱的冷冻层,记住!不要放保鲜层!这样使皮不会湿湿的,煎起来不会粘在一起。