香脆榨菜饼

想吃随时都可以来一份，好吃不贵，好吃又易学😛因为有火腿，然后榨菜不辣小朋友也特别喜欢！（记得动手做一次，味道试了就知道）

用料  

香脆榨菜饼的做法  

1. 用个大碗，把面粉倒进去，称重（高筋面粉，低筋面粉都可以）加水调匀，不能太稀

2. 火腿去皮切片，榨菜开包，备用（其实可以加自己喜欢的料，一定不加鸡蛋，放了鸡蛋饼子就不脆）

3. 把火腿，榨菜倒入调匀的面糊中，加入盐，搅拌均匀（如果有泡打粉，可加半勺，饼子更松脆）

4. 平底锅加少油，中火油微热。用一般大勺子，一勺一个放入油中，煎至两面金黄。（随时关注，注意勤翻面）

5. 出锅即可！

小贴士

煎饼的时候，可以分两次煎饼。
饼子先两面翻着煎（只要面粉凝固），全部煎好。
进行第二次，煎至两面金黄，那样即省时间，饼子还更脆。
煎饼子没用模具，形状就随意发挥😛

最后，饼子煎制的时候油如果觉得多，记得盘子里面放一张吸油纸