五香茄饼
来源：美味食谱馆 2.86W
吃起来口感没有想象的脆有点粘粘的
不过换种新吃法也是不错滴选择．．．
还有茄子是有高含量维生素P的东东
用料
| 高汤精 | |
| 茄子 | |
| 青红椒 | |
| 面粉 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 五香粉 |
五香茄饼的做法
茄子、青红椒洗净控干后统统切丝，入大盆
加4大勺面粉、适量盐、高汤精（或鸡精）、胡椒粉、五香粉，往一方向充分拌匀；（如果嫌干可适当加一点点水，但一定不能多，因为茄子加盐拌过之后会出水滴~~）
锅内倒少许油烧热，用勺子舀一勺茄子面糊，然后用铲子轻压、整理成型，小火两面煎熟即可
