鸡蛋香蕉煎饼

早餐想换个胃口，自己动手做点煎饼吃！在寒冷的冬日早上伴着稀饭美美的一天就开始了！

用料  

鸡蛋香蕉煎饼的做法  

1. 1、准备半根胡萝卜洗净切丁，尽可能碎，装碗待用。
   2、鸡蛋一个打碎待用。
   3、香葱半截切碎待用。
   

2. 香蕉半根切片

3. 用擀面杖将切好的香蕉皮捣碎成泥。

4. 在做好的香蕉泥中加入半斤面粉，加入胡萝卜丁，鸡蛋，葱花末，搅拌均匀，按照一个方向搅拌均匀。
   

5. 搅匀后加入适量盐胡椒再搅拌均匀待用。

6. 最后代锅烧热后加油，油热后倒入面浆，煎。待一面煎黄后翻面继续煎。如果喜欢脆一点就煎时长点。