不用加水和盐的土豆饼（依然美味！厨房小白也能轻松get）

一个人在家，打开冰箱：蔬菜只剩土豆和胡萝卜了，懒得出门，还想要吃得美味有营养，有了，做个土豆饼正好！🥳

生活如此美妙，美味随心创造！

用料  

不用加水和盐的土豆饼（依然美味！厨房小白也能轻松get）的做法  

1. 土豆洗净切丝，放碗里备用（不用再过水）

2. 胡萝卜切丝，和土豆放一起备用

3. 加入切好的葱花或葱丝（家里没有小葱，用大葱切的丝），加入蚝油、味极鲜（用量中的勺即图中的小汤勺）、十三香各适量

4. 加入两颗鸡蛋和一把面粉

5. 搅拌均匀，让土豆和胡萝卜呈上图状态

6. 平底锅里刷薄薄一层油，油热，舀一勺拌好的原材料放入，用勺摊开，不要太厚（临时起意，还在中间撒了点白芝麻和黑芝麻沫，不是必需）

7. 兼至两面金黄，有了酥脆感，出锅即可

8. 做好的满满一盘，最初的两小张忍不住现做现吃了🙈

9. 一人量早午餐，足够。还用冰箱剩的半根黄瓜切了点黄瓜丝，放了一勺黄豆酱作辅

10. 营养美味

11. 一口吃掉

小贴士

1⃣️蛋液和蔬菜里自带的水分就足以让食材“粘连”，所以无需再加水
2⃣️面粉不用加太多，毕竟它在这里不算主角
3⃣️调料依个人口味添加，十三香也可以用五香粉、胡椒粉等代替，随你喜欢