newbie韭菜盒子

身为东北姑娘，最最最爱吃的就是韭菜盒子了，一做就是一盆～

用料  

newbie韭菜盒子的做法  

1. 韭菜摘好洗净。

2. 切碎。

3. 大虾去皮去虾线洗净。

4. 将虾剁碎。

5. 鸡蛋打散加盐。

6. 炒碎晾凉。

7. 和面（三碗面粉两碗水）

8. 活到手不沾面，面不沾盆。

9. 盖好醒发。

10. 将晾凉的鸡蛋倒入盆中，加入适量十三香和橄榄油。

11. 搅拌均匀。

12. 包好就韭菜盒子。

13. 下油锅小火煎两面金黄。

14. 大功告成。

15. 一盆…做的有点多

小贴士

1.一定要在鸡蛋里加盐，盐加到馅里会让韭菜出水。
2.小火煎韭菜盒子时可以盖上锅盖，面粉里的水分就会保留些，韭菜盒子也不会很干。