白萝卜丝虾皮饼

正是吃萝卜的季节。白萝卜含维生素和锌，能提高人体免疫力。

用料  

白萝卜丝虾皮饼的做法  

1. 萝卜擦丝红

2. 红椒切丝

3. 鸡蛋打一大碗中

4. 鸡蛋打散加少许水，加适量面粉，加入备料，胡椒粉，盐，鸡精

5. 平底锅加热，倒少许色拉油，油六成热时加入面糊，小火煎黄翻个，煎熟改刀装盘。

6. 外酥里嫩

小贴士

萝卜丝加盐稍腌去水，去萝卜腥味。爱吃的人可以省略这步。煎饼时火要小。