长得像老婆饼其实口感是曲奇饼干的桃酥😂

艾瑞巴蒂，我又来了，今天又是一次大胆的尝试，初次挑战我们的传统小点心，桃酥😘

不过……嘿嘿，毕竟是第一次，失败也是情有可原的……吧……🙃🙃成品真的有点不堪入目

外表像老婆饼，口感像曲奇饼干，连桃酥都认不出是桃酥本酥呢😂😂

但是过程是根据专业烘焙老师教的哟，哈哈，开始疯狂甩锅😜

如果有大师成功了的话麻烦告知我一下，我问题到底出在哪……

用料  

长得像老婆饼其实口感是曲奇饼干的桃酥😂的做法  

1. 将油，鸡蛋，糖混合均匀，留出一丁点蛋液，用在最后刷在表面

2. 将泡打粉，小苏打，低筋面粉过筛，混合均匀

3. 将步骤2中的面粉倒入步骤1的混合物中（不知道为啥，老师说是200g，结果后边没法成团，加来加去有500g了）

4. 将面粉抓匀成团，不要揉搓搅拌过久，每次取出一小团搓成圆球，压扁放在烤盘上，表面刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻（黑芝麻忘拍图了😂）
   怎么看都跟老师做的不一样，哈哈……

5. 放入预热好的烤盘中，上下火180度，20分钟左右就可以，表面呈金黄色即可出炉（呵呵，这是做了些什么鬼，桃酥都说不认识它……不过味道还算不错啦，是个合格的长得像老婆饼的饼干，嗯，是的，饼干）

小贴士

第一次做桃酥以失败告终……没心情聊了，下次再见吧……