无油配方六合饼
来源:美味食谱馆 1.13W
厨师学校老师教的,配方完美
用料
低筋面粉 | 140克 |
玉米面 | 60克 |
豆面 | 10克 |
糯米粉 | 10克 |
泡打粉 | 1克 |
酵母粉 | 1克 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 20克 |
无油配方六合饼的做法
所有干料搅拌均匀
加入适量的温水
加入一个鸡蛋,搅拌
搅拌成这种粘稠度,不要有面疙瘩
静置10分钟
平底锅🍳,热锅,不放油,每次一勺,中火
烙至起泡了,翻面
每一面大概2分钟
装盘即可食用
小贴士
火力不能大,易糊。