多层芝麻饼
来源:美味食谱馆 1.11W
刚好赶上过年期间湖北疫情不能出门~烙点饼子吃也是很美味的
用料
温水(50度) | 230克 |
面粉 | 350克 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
植物油 | 少许 |
芝麻 | 适量 |
小葱末 | 适量勺 |
多层芝麻饼的做法
把面粉和温水混合均匀,揉成面团(面包机18分钟),放置醒20分钟,然后分成2份,将其中一份擀开(越薄越好),将油抹均匀到面上,撒上少许盐,胡椒粉,葱末,从一端慢慢卷起,卷的时候可以慢慢拉长面,使得更薄,卷好后把尾部藏到面饼的下方,将面饼擀圆擀薄一些,面饼两面涂抹油,将芝麻撒上,放入锅内或电饼铛内进行烤熟,颜色微黄既熟,火力不可太小,常翻,外脆内软的烙饼就完成了♬
出锅切角成盘
松软适口
外焦里嫩