圆白菜洋葱西红柿炒饭
来源:美味食谱馆 2.1W
用料
剩米饭 | 一碗 |
圆白菜 | 四分之一个 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
酱油 | 一大勺 |
盐 | 少量 |
圆白菜洋葱西红柿炒饭的做法
圆白菜,洋葱,西红柿切小块,鸡蛋搅打成鸡蛋液。
炒锅放少许油,下鸡蛋液炒一下,盛出备用。
锅内放适量油,先下洋葱炒香,再下西红柿和圆白菜,放酱油,翻炒至圆白菜稍软,加少许盐。
西红柿同时会出汁,这时候下米饭翻炒,让每粒米饭均匀吸收菜汁,最后把炒好的鸡蛋放入,翻炒几下即可出锅。
小贴士
米饭和菜的量是大概的,可依自己的喜好变换和增减。