看心情炒饭╮(╯▽╰)╭
来源:美味食谱馆 1.43W
一个人在家不想做吗 不吃又饿吗 又怕麻烦又想吃好吃的吗!一顿乱炒出来说不定有你想不到的美味啦~
用料
米饭 | 若干 |
苦瓜 | 一根 |
香菇 | 若干 |
番茄酱 | 若干 |
鸡蛋 | 两个 |
看心情炒饭╮(╯▽╰)╭的做法
先把苦瓜切段放盐抓一下(大约十分钟?)(可以去除些许苦味) 放在一旁待用
香菇洗净切片 放锅里随便炒一下 些许盐调味 盛出待用
苦瓜入锅翻炒 不用加盐了因为刚刚用盐抓过有味道了 炒至有点软出锅 可以和炒好的香菇放一起
将米饭入锅中小火炒散 鸡蛋分离蛋黄蛋清 将蛋黄打散淋在米饭上翻炒一会儿 大约炒一分钟加入香菇和苦瓜
出锅前放入番茄酱(个别不喜欢的可以不放) 不过厨主超爱番茄酱 所以就放了kfc m记那样的一包 好喜欢TAT 吃上去没有番茄酱的味道但是闻上去特别香而且颜色也很好看
然后就可以开开心心出锅啦
小贴士
1.厨主也是第一次做 家里刚好有香菇和苦瓜就试着炒了一下 不喜欢这样混搭的不要尝试然后喷厨主啦
2.可以搭配自己喜欢的食材 不过注意有些食物是不能一起吃的小心食物中毒啊╮(╯▽╰)╭