无油版腊肠炒饭
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没放油,没放其他各种调料。这道炒饭的独门秘籍在于学校超市卤菜的酱汁!!好吃到流泪😭
用料
米饭 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
广式腊肠 | 3根 |
玉米粒 | 70克 |
胡萝卜 | 半根 |
蘑菇 | 1个 |
耗油 | 1勺 |
卤菜酱汁 | 5勺 |
无油版腊肠炒饭的做法
准备好配菜,腊肠切片,蘑菇胡萝卜切丁
打鸡蛋在米饭里拌开,再加些盐。其实我主要是在宿舍里没有油,有条件的直接炒鸡蛋会更好
先放腊肠在锅里煸出油,再放蔬菜和酱汁炒好盛起来,再放一部分腊肠煸出油炒米饭,放入适量耗油。最后倒进蔬菜翻拌均匀
开吃!
小贴士
我的独门配方在于学校超市卤菜的酱汁,太香辽,我啥调料都没放,但是巨好吃!