炒饭 《我,喜欢你》耳光炒饭 来源:美味食谱馆 2.9W 看剧看重点呀!完全照搬,供自己记录备用。 用料 隔夜饭 1碗 胡萝卜 半根 咸蛋黄 2个 鸡蛋 2个 豌豆 50克 虾 5只 午餐肉 4片 海苔 1片 《我,喜欢你》耳光炒饭的做法 煮豌豆 煮虾身(虾头备用),煮熟后去皮备用。 蛋液倒入隔夜剩米饭中,混合好备用。(米饭可以多蒸一些冷冻备用,每次拿出来用一碗。) 热锅,凉油,炒虾头出红油。虾头盛出来扔掉留下油。 继续炒咸蛋黄(淘宝买整包的)。 加入米饭、胡萝卜丁、豌豆、虾,翻炒均匀,出锅前加入调料(盐,蚝油,黑胡椒粉)。 午餐肉切片,煎到两面金黄。 煮一颗温泉蛋(溏心鸡蛋)。 装盘,铺上午餐肉和海苔丝。最后把温泉蛋剥开,放在一角。 耳光 炒饭 喜欢你耳光炒饭