韭黄蛋炒面
来源:美味食谱馆 2.85W
想起今天没吃鸡蛋,也没吃主食!想吃韭黄炒蛋,也想吃面,那就一块炒吧!
用料
韭黄 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 1人份 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
韭黄蛋炒面的做法
准备食材!
鸡蛋打散,加适量盐和胡椒粉,倒入油锅用筷子搅拌至6,7成熟,捞出备用,因为待会会复炒,不要太熟,免得鸡蛋太老!
锅里剩的油,倒入韭黄翻炒,加点开水,翻炒得差不多就可以放蚝油调味!
然后把鸡蛋倒回去炒均匀!
倒入煮好的面条翻炒均匀,我觉得不够咸,下了点酱汁
盛起开吃!
小贴士