快手腊味炒饭
来源:美味食谱馆 1.05W
米饭干爽颗粒分明,腊肠香气和米饭的香味扑鼻,味道咸中微甘,来自灵魂的呐喊,开饭!
用料
米饭 | 1.5碗 |
鸡蛋 | 1个 |
腊肠 | 1颗 |
胡萝卜粒 | 少量 |
青瓜粒 | 少量 |
葱花 | 少量 |
小米辣 | 少许 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量勺 |
快手腊味炒饭的做法
胡萝卜青瓜切丁,小米辣切粒,腊肠切片。不吃辣的小米辣可以去掉。个人爱吃洋葱放了少许。
油热打入鸡蛋捣碎,加入胡萝卜青瓜粒翻炒加入腊肠和小米辣翻炒。再加入适量盐和鸡精白糖翻炒后倒入米饭。
米饭一定要弄散不能起坨,炒至米粒分明后加入葱花拌匀起锅。
可配一点青菜🥬均衡营养。
小贴士
根据个人口味喜欢吃辣的可以加入小米辣,和洋葱之类的配菜。
米饭最好进过冰箱冷藏,捣散后再炒不容易起坨粘锅糊掉。
因为家里没葱了,所以图中没有葱花,有葱花会更香好看噢。