腊味怎么做好吃，腊味家常做法

12-18 这其实是苦逼饭的一个变形……炒饭是打扫冰箱最好的帮手其实照片里我用的是煲仔饭剩下的饭用料腊肠/腊肉冰箱里剩的蔬菜剁椒酱油腊味酱油炒饭的做法腊肠/腊肉提前蒸软，小火慢慢煸出油脂，瘦一些的少加一点油盛出腊肠，用煸...

01-20 冬天一定要多吃萝卜，正所谓冬吃萝卜夏吃姜，配上鲮鱼滑和腊味（腊肠/腊鸭/腊肉都行）真的是一道超级鲜美的冬日暖胃菜，连汁都能淋饭不要错过！用料萝卜500克鲮鱼滑150克腊味25克食油适量白糖适量盐适量葱适量鱼滑腊味炒萝卜的做...

腊味芥蓝炒饭

12-29 第一次用芥蓝炒饭，作为北方人为南方人的想法点赞👍芥蓝中含有一种独特的苦味成分起到消暑解热的作用。它还含有大量的膳食纤维，能防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。用料【食材】约2人份芥兰180克素腊...

经典广式腊味煲仔

01-01 煲仔饭是广东有名的特色小吃，它是用特制的瓦煲煮饭，并在煮熟的米饭上搭配各种菜肉食材焖制而成，煲仔饭制作方便快捷，价格经济实惠，是非常流行的快餐小吃，其中最受人们青睐的要算腊味煲仔饭，量超多的腊味铺满热米饭表面，上桌前...

腊味什锦汤

03-20 美味似高汤，营养好！用料腊肉一斤腊肠一斤腊鸡半只白萝卜一个白菜心两颗山药一根金华火腿一个香菜随意豆腐半斤自制土豆粉随意腊味什锦汤的做法清水煮开，放料，不要加任何调料，调料按个人口味自调！熟后即食！...

苦瓜炒腊味

01-11 用料红椒丝苦瓜腊肉葱花姜末蒜片盐料酒味精胡椒粉白糖高汤苦瓜炒腊味的做法将苦瓜破开去籽，斜切成丝，放冷水中浸泡半个小时后取出，腊肉去皮顶刀切片，飞水后待用炒过上火，放少许底油，烧热后放腊肉迅速翻炒，加葱花、姜末、蒜片...

纯素腊味煲仔饭

01-01 没有砂锅的家人，或是想更快手的家人，可以这样做：把霉干菜，干豌豆，糙米，大米用水浸泡一晚上，第2天就直接电饭煲煮到可吃，也就是不用砂锅，直接在电饭煲里全部煮完。因为浸泡了一晚上，就易煮熟软，不需要再拿到砂锅里煮，注意电饭煲键...

熟能生巧~腊味煲仔饭

12-29 2021年，在顺德吃到了一份惊为天人的煲仔饭。从此以后，开始了几十次煲仔饭实验，结合了小时候柴火灶做饭的经历，才醍醐灌顶，做好一道菜有时候也需要机遇和灵感。用料大米100ml水150ml腊肉若干应季蔬菜若干腊肠若干鸡蛋1个蚝...

腊味煲仔饭（不粘锅版）

02-12 用料大米1碗鸡蛋2个腊肠3根青菜适量酱油1勺味极鲜酱油1勺蚝油1勺白糖适量香油适量腊味煲仔饭（不粘锅版）的做法1碗米洗净，倒入锅内，加水超过米一指左右，泡10分钟盖盖大火煮至冒大泡，开盖，调小火煮到水基本干，锅边冒小泡泡，放入...

生焖麦豆腊味饭

01-23 超好吃的麦豆腊味饭，不是煮好饭再混合材料哦，材料和大米直接生焖，味道简直了，米饭融合了麦豆的清甜，和浓郁的腊香味，儿子直呼太好吃了，而且简单易懂好操作以下分量适合3~4人食用用料大米2杯麦豆500克腊肉腊肠200~300克中标肥...

【腊味炒黎蒿】

02-11 黎蒿是南方的蔬菜，口味独特，价格不菲。用腊肉或者腊肠清炒，只需一点点盐，味道就非常好了。用料黎蒿200克腊肠或腊肉6-7片盐1克食用油1勺【腊味炒黎蒿】的做法第一步：去除黎蒿的叶子，和前面比较老的茎杆，清洗干净。再切几片腊...

快手腊味：青椒腊肠

01-30 腊香肠各种配菜炒，看似简单，做的好吃也需有小技巧。个人更喜爱广式腊肠。试试……用料腊肠1根蒜2瓣青椒6-7-8个小米辣（好看，可忽略）1个盐、糖按需酱汁（生抽蚝油拌均）共半勺快手腊味：青椒腊肠的做法食材备好。腊肠切片后蒸8分...

腊味炒甜豆

01-11 豆和豌豆非常相似，但豆小皮厚，吃法和荷兰豆相同。甜豆水分比较足，口感爽脆，味道鲜甜，炒甜豆的时候不要飞水，动作要快，只要一变颜色基本就可以了，如果炒的时候过长容易老，失去本身脆甜的味道。甜豆的吃法基本上是炒为主，可以素炒...

腊味茄子皮

01-16 用料青椒丝茄子皮腊肠食盐食油葱蒜姜腊味茄子皮的做法茄子皮切丝，用清水浸泡半小时以上；腊肠烤好或蒸好，切成小块食油烧热，葱姜炝锅，倒入腊肠炒出油脂，再放入茄子皮翻炒加入青椒丝翻炒，加盐最后撒入葱花...

滑鸡腊味煲仔饭菜谱Chicken Chinese Sausage Claypot Rice Recipe

03-18 鸡腿肉，腊肠和香菇做出来的煲仔饭是最经典的。加上控制好的火候做出的锅巴，让口感更没话说Chickenthigh,ChinesesausageandmushroomsaretheclassicsforClaypotrice.Withagoodcontrolofflametogettheburice,youwillgetaC...

开年腊味羊肚菌煲仔饭

01-22 俗世烟火，岁岁年年。一煲腊味羊肚菌煲仔饭，开启热气蒸腾的2022年。用料羊肚菌30朵腊肠腊肉适量莴笋1棵葱末少许香菜末少许花生油生抽食盐砂糖生粉开年腊味羊肚菌煲仔饭的做法鲜羊肚菌腊肉切小块腊肠切厚片羊肚菌剪脚（脚...

馋哭隔壁小孩的广式腊味芋头糕❗️咸香软糯

01-05 自己在家做真材实料，蒸好后直接吃已经浓香可口，放凉后切片油煎外酥里嫩，腊味和芋头的香味结合一起，风味独特，好吃到根本停不下来～-‼️配方可做1大块，模具18*18cm-用料粉浆：水磨粘米粉200克水350克配料：荔浦芋头450克广式腊肠适...

年节腊味-腊鱼

12-27 为过年准备的腊味用料草鱼（每条3斤左右）3条粗盐250g花椒10粒八角1只干辣椒2只辅助工具：竹签6根粗棉线绳3根年节腊味-腊鱼的做法海鲜市场购买活草鱼，请摊主宰杀处理干净并剖开鱼身。回家后用清水冲净血污，用厨房用纸吸干鱼...

腊味手撕笋（不难很香）

01-26 本来笋干想炖个排骨或者牛肉的，后来想了一下换了腊肉配，简直不要太完美啊！！用料腊肉1块盐3克洋葱半个大红椒半个个豆豉10粒勺腊味手撕笋（不难很香）的做法笋干要泡一晚，换一换水。腊肉就这么多，肥瘦分开切好。腊肉肥肉爆油，可以...

腊味芝心红薯球

01-01 今天这个“腊味芝心红薯球”就是一个变化版，一口一个，比整只红薯切开来吃更方便。市面上这类的薯球都是用油炸制的，热量蹭蹭往上窜。我用免油炸的方式来作，更健康。用料广味腊肠2根红薯400克马苏里拉奶酪80克鸡蛋1枚细香...

腊味炒糯米饭

01-07 用料芫茜1棵糯米2杯大米1杯腊肠2条腊肉1小块虾米10克香菇3-4个炒熟的花生米少许葱1棵酱油适量香油适量料酒适量腊味炒糯米饭的做法糯米与大米2：1的比例，洗净，加水放入电饭煲里煮；（水要比平常煮大米饭少一点）虾米，香菇洗干净，...

假装会做饭之蒸腊味

02-13 2022.3.15，上海，隔离的第N天。听闻一些惨痛的故事，比如按小时收费的阿姨被隔离在雇主家不停地干活，根本不听劝；比如相亲时被隔离在“对象”家。。。诶？！你说你有没有可能就和ta隔离到一起了呢？！惊不惊喜，意不意外？！那么比你还手残...

腊味春笋饭-春日限定

12-12 春日限定的米饭--腊肠火腿的咸香，春笋豌豆的清甜，再配上香喷喷的入味米饭，一个字“赞”👍🏻用料春笋3根腊肠1根火腿1块豌豆适量香菇干4-5朵米适量生抽适量油适量糖一小勺白胡椒粉适量腊味春笋饭-春日限定的做法春笋焯水...

快手腊味炖汤

02-25 坐标皖中，每年都要晒上一堆咸货（又叫腊味），咸肉，咸鸭，咸鹅，咸鸭腿，香肠等，每次吃的时候都齁咸，像我这样煮，味道就是一个“鲜”字，而且特别容易操作，最主要的是，腊味变很柔软Q弹的，老人都可以吃的腊味汤。这个菜做的时候很偶然，姥爷拔...

臘味蘿蔔糕［腊味萝卜糕］

02-06 上次蒸糕@小丫_ylbd問我蘿蔔糕的份量，今天做就順便紀錄一下給她參考，只是我的家常做法，不一定正宗，但是我已經做了N年給親朋好友了，還沒有收到不良反應。用料白蘿蔔半個［白萝卜半个］削皮後約568克水磨沾米粉［水磨粘米粉］154克...