饭 藜麦芝士饭团 来源:美味食谱馆 2.55W 用料 藜麦、糯米、大米 1:1:2 鸭蛋黄 两个 甜玉米 半根熟的 安佳芝士片 3片 生菜 1-2片 黑芝麻 少许装饰 藜麦芝士饭团的做法 藜麦、糯米、大米一起浸泡三个小时,煮熟放凉备用,然后加少许盐、寿司醋拌均,没有寿司醋,普通白醋也可以! 鸭蛋煮熟留鸭蛋黄,玉米煮熟放凉!然后将两颗鸭蛋黄放入碗内捻碎和玉米粒拌匀,取一片安佳芝士片切碎混合一起,微波炉加热30秒或1分钟,加热到芝士稍微融化就好。 取一块保鲜膜摊到桌面,取40g米饭放保鲜膜上压平,压成薄薄的小片,米饭较黏时,手上可沾少许水,然后用勺子取20g馅料,保鲜膜一包就成一个团,动作过程中一定要慢而轻柔,否则会爆浆,然后保鲜膜拧紧,稍微定型一会! 去掉保鲜膜,盘子上放一片生菜,饭团放上去,然后切一片安佳芝士分四份盖在米饭团上,撒少许芝麻就可以开吃咯! 饭团 好吃 藜麦芝士饭团 芝士