石锅拌面/冬菇花生排骨汤
来源:美味食谱馆 1.19W
2018.01.05/07:00早餐
用料
【石锅拌面】 | |
面 | 1份 |
香菇 | 2~3朵 |
豆芽 | 少许 |
青椒 | 少许 |
紫甘蓝 | 少许 |
午餐肉 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 少许 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
【冬菇花生排骨汤】 | |
冬菇 | 2~3朵 |
花生 | 少许 |
排骨 | 1根 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
石锅拌面/冬菇花生排骨汤的做法
1、准备好材料
2、陆续放入各类材料翻炒
3、面过沸水捞几下,放入油、生抽、盐、鸡精搅拌均匀备用
4、将炒过的青椒,午餐肉、香菇、豆芽、紫甘蓝,紫甘蓝不需要炒,摆入沙锅内的面上,加少量水
5、鸡蛋煎好放上去
6、小火慢煮一会儿至水干,即听到锅内“滋滋响”关火,淋几滴生抽在表面,再焖几分钟即可。
7、味道很不错呢^_^
8、冬菇泡软,花生泡热水去掉红衣,排骨过沸水焯去血水,然后放入水,熬煮1个小时左右。起锅前加入盐和鸡精调味即可。