饭 鲜的掉眉毛 鲍汁捞饭 来源:美味食谱馆 1.02W 用料 鲍鱼 5只 海参 6个 姜片 6片 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 料酒 5勺 葱 3根 糖 3克 玉米淀粉 2勺 鲜的掉眉毛 鲍汁捞饭的做法 处理鲍鱼,刷洗干净,去掉壳和内脏 鲍鱼切花 泡发好海参 鲍鱼中加入料酒,姜丝,腌制10分钟 海参放水里煮1小时 加入腌制的鲍鱼再煮8分钟 将鲍鱼和海参捞出 油锅中加入姜,葱爆香 加入鲍鱼和海参炒 加入老抽,生抽,蚝油,水,糖。大火烧开后转小火,烧10分钟 玉米淀粉加水,1/3碗即可,搅拌均匀后加入锅中 香喷喷的鲍汁捞饭出锅 鲍汁 捞饭