麦香南瓜黄米包，香糯又治愈

全麦、南瓜和黄米的味觉碰撞，麦香浓郁、南瓜香甜， 口感软糯香甜，做法也很简单哦～

用料  

麦香南瓜黄米包，香糯又治愈的做法  

1. 大黄米、圆糯米、麦仁、高粱米、燕麦米，提前泡一宿。

2. 放入电饭煲中蒸熟 趁热拌入木糖醇或白糖，放凉备用。

3. 南瓜去皮上锅蒸熟，搅成泥放凉加入酵母混合均匀。材料中的各种粉均匀混合加入温水，先用筷子搅成絮状，然后加入南瓜酵母泥混合均匀揉成面团。铺上保鲜膜室温（24度）醒发1小时45分钟。

4. 揉面排气，面团分成小剂子擀成小饼（略厚一点），包上黄米馅。铺上保鲜膜室温再次醒发15分钟。

5. 冷水上锅大火蒸18分钟，关火后焖3分钟，就ok啦。

小贴士

1.馅可以只放大黄米和圆糯米，放了麦仁、高粱米、燕麦米口感更丰富。
2.奶粉可以不放，把水换成等量的牛奶、或者不放牛奶都可以。