中餐厅3之肉燥饭
来源:美味食谱馆 1.43W
名字好奇特,第一次听说,看着跟卤肉饭一样,猪肉肥瘦相间最好,蒜要提前准备蒜油
用料
猪肉 | |
洋葱 | |
香菇 | |
蒜 | |
糖 | |
生抽 | |
老抽 | |
耗油 | |
香叶 |
热油翻炒猪肉丁至变色
热油放糖熬制糖汁
起锅倒一点点油加入炒过的肉丁,洋葱丁,香菇丁,蒜油和糖汁
再加入生抽,老抽,耗油和香叶
加水烧开收汁
青菜煮熟装扮
名字好奇特,第一次听说,看着跟卤肉饭一样,猪肉肥瘦相间最好,蒜要提前准备蒜油
用料
猪肉 | |
洋葱 | |
香菇 | |
蒜 | |
糖 | |
生抽 | |
老抽 | |
耗油 | |
香叶 |
热油翻炒猪肉丁至变色
热油放糖熬制糖汁
起锅倒一点点油加入炒过的肉丁,洋葱丁,香菇丁,蒜油和糖汁
再加入生抽,老抽,耗油和香叶
加水烧开收汁
青菜煮熟装扮