饭 家常麻花 来源:美味食谱馆 1.39W 喜欢家常麻花的来!跟我小宝宝一起做亲子麻花😘 用料 普通面粉 1000克 白糖 160克 鸡蛋 5个 油 80克 水 160克 酵母 8克 泡打粉 8克 家常麻花的做法 温水和面,醒发半小时。醒好开始拧麻花,搓成细条(35克一剂,小拇指细),两端对齐,左手捏住,右手向自己方向搓,拧上劲后,手提起,自然成卷,把头塞进圈中,如果不直,整理下(宝宝的小手手) 油温6成热(下筷冒小泡)下锅,勤翻,如果上色淡,再下几条生麻花,锅中冒泡,上色快。 夹一下麻花,回弹强,就可 出锅沥油摆盘 家常 好吃 家常麻花