超简单的家常√蛋包饭
来源:美味食谱馆 1.77W
看别人的菜谱,用料讲究也丰富,但是懒人总有懒人的办法,我就自创了一种超简单的家常做法,味道也不错,人人都能做的出。而且是消灭剩饭的好办法,哈哈
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
青椒 | 一小块 |
鸡肉肠 | 1根 |
番茄沙司 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
葱花 | 少许根 |
超简单的家常√蛋包饭的做法
黄瓜,鸡肉肠,胡萝卜,青椒切小丁。家里就这些菜了,就用了这几样,如果喜欢蘑菇,洋葱等等都可以加。
剩米饭,加一点凉白开,按成这样粒粒分明的样子,做出来更入味!
准备葱花,有点就行,别太多。
中火,热油,下葱花
葱花爆香后,先放肠,再放胡萝卜和青椒,翻炒几下
然后放黄瓜丁,翻炒几下。
放调料,2勺番茄沙司,1勺生抽,少许盐,一丢丢鸡精。但是盐要少放,因为番茄沙司是咸的。生抽也是咸的哦
放米饭翻炒均匀。
打两个鸡蛋,用电饼铛煎蛋皮,这样比用平底锅好操作。但是一定不要盖上盖。加热到这种表层稍微有一点点不熟的状态就可以出锅了。然后把蛋皮装盘,炒饭包进蛋皮,卷一下就好了!
最后挤上番茄酱出锅。完成(>^ω^<)