饭 竹筒羊肉饭 来源:美味食谱馆 2.04W 用料 大米 1杯 水 1.2-1.3杯 洋葱 1/3个 土豆 1个 羊寸排 适量 竹筒(7*20) 2个 竹筒羊肉饭的做法 大米洗净加水浸泡 土豆切丁,洋葱切粒(配菜也可换胡萝卜、豌豆、香菇等) 锅里倒适量油,放入土豆丁翻炒至稍有焦边 加入洋葱翻炒 加生抽,老抽(可无)调味 盛出备用 羊寸排提前加生抽,老抽,冰糖生姜,白芷,花椒,炖好 泡好的米分别盛入竹筒 洋葱土豆放表面一头(也可拌匀) 羊寸排放另一头(羊肉也可换香肠,腊肉等)倒入泡米的水 盖上盖子,蒸锅加足水蒸制约1小时。开始不盖竹盖子,半小时后盖上竹筒盖。 热气腾腾的竹筒饭出锅喽 哇 撒葱末,开吃😋 香肠糯米饭:糯米半杯,水半杯。配菜:香肠,豌豆,玉米粒,香菇,胡萝卜丁。 ✌ 好吃 竹筒 竹筒羊肉饭 羊肉