菜谱 竹荪筒骨汤 来源:美味食谱馆 1.83W 竹荪有花朵的香气~食材简单才能保留竹荪特别的味道。 用料 干竹荪 若干 筒骨 两三块 盐 适量 味精 适量 姜 两片 料酒 少许 竹荪筒骨汤的做法 干竹荪用盐水泡发半小时后洗净 锅里加水,放入姜和料酒少许用于祛味,冷水下筒骨能把血水逼的更干净。 捞出筒骨再次冲洗干净,放入汤煲中,加少许料酒,煲四十五分钟后,加入竹荪再煲十五分钟左右。 调味,盐、味精依个人所需,可以用吸油纸吸去表面油脂。 好吃 竹荪筒骨汤 竹荪