盖浇饭 咸甜口西红柿鸡蛋盖饭 来源:美味食谱馆 3.11W 用料 西红柿 1个 鸡蛋 1个 盐 1小勺 白糖 1勺 番茄酱 1勺 蚝油 1勺 水 1勺 咸甜口西红柿鸡蛋盖饭的做法 鸡蛋加水加盐 图 番茄表皮切十字,上火烤制发皱,撕皮 图 切成块,加入糖,番茄酱,耗油 图 图 鸡蛋先炒盛出,快炒,尽量嫩 再炒西红柿,火不要太大,加入鸡蛋,翻炒几下就出锅。 盖在米饭上,米饭可以用小碗盛,然后扣盘子上更美观 鸡蛋 盖饭 西红柿 咸甜