沙县云吞
来源:美味食谱馆 1.38W
用料
馄饨皮 | 半斤 |
猪肉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
熟芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生菜 | 适量 |
蒜头油 | 适量 |
高汤 | 适量 |
沙县云吞的做法
肉跟姜打成肉末,把炒熟的芝麻倒入肉末中,加入蛋清,盐,味精,生抽,少量油顺一个方向搅拌至起浆
包好云吞
把煮熟的云吞倒入装高汤的碗中,加入烫熟的生菜,生葱花后淋上蒜头油即可
开吃😋
用料
馄饨皮 | 半斤 |
猪肉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
熟芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生菜 | 适量 |
蒜头油 | 适量 |
高汤 | 适量 |
沙县云吞的做法
肉跟姜打成肉末,把炒熟的芝麻倒入肉末中,加入蛋清,盐,味精,生抽,少量油顺一个方向搅拌至起浆
包好云吞
把煮熟的云吞倒入装高汤的碗中,加入烫熟的生菜,生葱花后淋上蒜头油即可
开吃😋