虎年饺子

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用料  

虎年饺子的做法  

1. 每个面团各用150克面粉+适量水，揉成面团。

2. 白色和橘色面团先揉搓，用刀交叉切段，但是不要断开。把黑色面团穿插进去。

3. 揉成长条，切成剂子，赶成饺子皮。

4. 菠菜汆水，挤干水分。菠菜、豆腐干、木耳切成沫，加入2个鸡蛋、盐、料酒，往一个方向搅拌。

5. 包饺子

6. 煎饺子，最后撒上芝麻。