三鲜素水饺
来源:美味食谱馆 2.96W
真心只喜欢素饺子!因为我和女儿吃,所以我就做的少。
用料
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 3朵 |
小杏鲍菇 | 2个 |
虾皮 | 适量 |
胡萝卜 | 8片 |
莴笋嫩叶 | 4根 |
盐 | 1.5勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 0.5勺 |
油 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
三鲜素水饺的做法
1个鸡蛋加少量水炒熟切碎,胡萝卜、木耳及小杏鲍菇水里煮熟切碎。注意了莴笋叶直接切碎,胡萝卜一定要煮软!倒入盐、鸡精、蚝油、生抽及葱姜。食用油(稍微多一点)搅拌均匀即可。
和面擀皮子我就不啰嗦了,蘸着油泼好的蒜汁子吃的真香!