金光闪闪又酥脆可口的——黄金煎饺
来源:美味食谱馆 2.37W
金灿灿,黄澄澄的煎饺,
咬上一口酥酥脆脆,
让人欲罢不能😍
用料
速冻水饺 | 10只 |
食用油 | 10勺 |
从冰箱里取出速冻水饺,
待水烧至翻滚时下入锅中,
用笊篱不停推转,
锅中再次沸腾时,
加入1/3小碗凉水,重复2次,
稍闻到饺子馅香,
且饺子鼓肚、漂起,
即为煮熟,捞起装入盘中凉透。锅中加10勺食用油,无需烧热,
直接分散的下入饺子。一面微焦,翻至另一面继续煎制。
待饺子肚微微鼓起,即为已热透,可以出锅了。
金灿灿的黄金煎饺即完成了,
快来趁热吃😘
小贴士
1.饺子可用隔夜的剩饺子,味道更佳;
2.煎饺子时要用凉油,否则外皮很容易烧焦。