青菜香菇干子水饺
来源:美味食谱馆 1.47W
入冬了,就想吃顿热火的饺子,比起买的皮尔,自己擀的更有嚼劲。
用料
皮儿 | |
面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
水 | 120克 |
馅儿 | |
青菜 | 500克 |
香干 | 3片 |
香菇 | 8颗 |
虾米 | 1小把 |
麻油 | 15ml |
盐 | 2勺 |
糖 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
青菜香菇干子水饺的做法
面粉,盐,水放入面包机揉面。
面揉好后,切断,平分成16个剂子(做的两人份)后将皮擀好。
揉面的时候做馅儿,我做的比较简单。青菜,香干洗净都要过热水。青菜切碎挤水,香干切小块,香菇泡发切碎,撒点虾米,加盐,糖,麻油,酱油拌匀即可。
直接包饺子,再煮好,加入醋,辣椒酱就可以吃啦。