【好吃不胖】全麦水饺🥟
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🌾王后全麦粗麸简直神仙面粉
做面包贝果面条包包子包饺子✨
尤其做面条水饺🥟煮好了完全不会坨,在尝试更多可能性[转圈]
这里只写了水饺皮的配料,馅儿的部分随意啦
用料
全麦粉 | 100克 |
高筋粉 | 100克 |
魔芋粉(非必须) | 10g |
水 | 150克 |
【好吃不胖】全麦水饺🥟的做法
全麦粉我用的王后全麦粗麸,大颗粒那种,事先也没做处理,就直接混一起揉了,下次想办法软化下麸皮。魔芋粉是我加着玩儿的~量小没啥感觉
拌馅调味
揉好面,醒二十分钟
分团,擀皮,会有些粘桌,别长时间摞一起,饺皮擀得小一点薄一点。
烧水啦
全麦真的很禁折腾😂完全不会煮烂,多煮会儿吧
出锅是弹弹的那种,皮越凉越硬
趁热吃~凉了全麦的味道会比较重,略有生面感。
(๑´ڡ`๑)