果蔬小动物馒头~~
来源:美味食谱馆 5.23K
不喜欢吃,就喜欢做,喜欢美美的造型!也不算写菜谱,就是把自己第一次做的经验分享给大家,供大家参考!
用料
南瓜粉:15g | 面粉:300g水150g |
红甜菜粉:15g | 面粉:300g 水150g |
酵母:根据自己平时发面的量放就行! | |
所用工具: 各种小动物模具! |
15g南瓜粉加入150g水中搅拌均匀!酵母加入300g面里搅拌均匀,再把南瓜水倒入面里搅拌,和成光滑的面团发酵!(过程忘记了拍照)
15g红甜菜粉加入150g水中搅拌均匀!酵母加入300g面里搅拌均匀,再把红甜菜水倒入面里搅拌,和成光滑的面团发酵!(过程没拍照!)
面不用全发,6-7分就行,在制作的过程中还会继续发的!
面团擀成薄厚均匀的面饼,用模具扣就OK啦!在小动物身上进行美化装饰!
放锅里温水饧十分钟点火,开锅记点,十分钟就可以出锅啦!
漂亮的小动物果蔬馒头出锅啦~~
是不是有点不舍的吃的感觉~~
小动物聚会啦~漂亮吧~~美美哒~~
小贴士
加入果蔬粉的比例 发面的比例是1:20 饺子面条不用发酵粉的是1:40 仅供参考!