抖音学的花样面食做法
来源:美味食谱馆 3.19W
抖音上好多大神发布的视频,都是xx面点分享或者xx面食。各种创意做法,让人目不暇接,像发现新大陆一样。
此菜谱不定时更新,仅供记录。免得时间久了,忘了做法😂
用料
面粉 | 250克 |
水 | 120克 |
酵母 | 3克 |
老面 | 大概50克 |
小苏打 | 1克 |
抖音学的花样面食做法的做法
花样一
1.跟糖三角做法一样,捏出三个角。2.剪掉一个角,拉到侧边粘好。再剪一层,拉到另一边粘好。
3.依次做好三个角。
4.最后搓一个小圆珠点缀。
剩下的边角料当老面冻上。蒸好以后就是这样的。我的红色用的甜菜根,氧化变色了😂
买的时候没注意,买成了甜菜汁粉,冲调用的那种。蒸熟就会变色。
买甜菜根粉就不会。