面食做法大全 - 面食小吃做法大全 - 面食做法

榆树钱‖低卡、粗粮

12-08 ☆榆树钱也是药食同源的食材～☆在中医上认为，榆树钱有促进食欲、养肠胃、安神助睡眠、清热化痰等好处。（其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素C、多种矿物质等成分。对增加机体的抵抗力、维护皮肤黏...

不用酵母的宣软馒头（只需要水和面，没酸味）

12-22 疫情原因，居家隔离的第24天，忘记在哪刷到个不用酵母的做馒头的笔记，很感兴趣，于是自己尝试了下，虽然做面包的时候也做过天然酵母面包，但是那个是用苹果发酵的，而且是西式，我想看看这个完全中式的起酵种方法出来的味道有什么不...

紫薯汤圆粘豆包

12-29 糯米粉紫薯芝士碎汤圆家里刚好都有加工成粘豆包试试没想到味道还不错用料紫薯4个糯米粉1碗汤圆6个芝士碎少许紫薯汤圆粘豆包的做法紫薯去皮，切小丁，上锅蒸到软糯找一个结实的袋子，将蒸软的紫薯放进去，加半碗糯米粉，隔着袋...

美味炒粉(江西米粉)

12-29 用料米粉克水美味炒粉(江西米粉)的做法水烧开，把米粉放进去煮3分钟，再焖6-7分钟，焖好的米粉捞出过冷水后沥干水分，抹油准备配料，炒熟后加入米粉翻炒，调味，好吃的米粉就完成了！...

快手主食——健康减脂全麦软饼

01-01 老妈说有没有口感软一点的卷饼，必须有。用麦糊烧得做法做就可以用料面粉全麦150克鸡蛋2个盐2克水260克快手主食——健康减脂全麦软饼的做法所有材料混合搅拌至无颗粒。如上图的面糊。平底锅刷上油，不用多，一点点不沾就可...

葱油蚕豆（零失手）

12-22 2022/5/2，美团打开外卖看到一家菜小全（西康市场店）有蚕豆和蔬菜礼包在卖，就下单了。70元/10斤，➕20配送费。相当于9块一斤。反正独立团做惯了。用料蚕豆1000克盐5克糖10-15克葱花朵葱油蚕豆（零失手）的做法十斤蚕豆，炒之前拨，拨...

经典港式鸳鸯饭（版本一）

12-30 🔺只有极少数香港高级茶楼才可以吃到的超级传统超级经典的“鸳鸯饭用料白饭适量鸡蛋1个菜心粒或芥兰粒适量番茄2个鸡肉适量虾仁适量淡奶适量金寶忌廉湯6克生抽适量经典港式鸳鸯饭（版本一）的做法炒饭用隔夜饭完全没必要，...

糯米饭又是粽子馅也像桃粿馅捏成饭团也行

12-13 在异国他乡特别特别想吃家乡的粽子、粿五香粉和胡椒粉果然是精髓一口嚼到最后微微的辣味和香味！当然虾皮和香菇也是！呜呜呜想家用料糯米克干香菇2朵虾皮料汁老抽盐胡椒粉白糖五香粉糯米饭又是粽子馅也像桃粿馅捏成饭团...

疫情期间简单自制馄饨皮

12-08 2022年的春天上海太难了以往很简单的事情，都变得很奢侈～终于团到了面粉，那就自己动手用料面粉180克沸水70克蛋液20克淀粉若干基本面粉和液体的配比2:1疫情期间简单自制馄饨皮的做法倒入所有的材料用筷子搅成絮状按压这时...

台式炒河粉（小美版）

12-30 用料河粉250克牛肉80克油30克红蒜头120克胡萝卜半根卷心菜250克香菇10朵生抽10克老抽10克辣椒汁10克油膏20克醋20克白胡椒粉3克水300克台式炒河粉（小美版）的做法油倒入主锅，3分钟/Ｖ/速度1，加入切片的红蒜头，15分钟/Ｖ/速度1期...

[Personal Use] Sourdough Records

12-25 Mysourdoughjourney.用料TimePlenty[PersonalUse]SourdoughRecords的做法No.12022/05/0727摄氏度20%Wholewheat20%LeavenBulkfermentationtime:4h50minColdretard:15hFullyproofed但是组织还不够开整形不够紧导致耳朵...

土豆蕃茄鸡蛋烩饭

12-28 ...

黄米粽子

12-24 马上端午节不会包粽子的试试这个，用黄米做的粽子软糯香甜，相比于糯米粽，黄米粽无论用料还是制作手法都不一样！黄米黏糯，红枣香甜，搭配在一起别有一番风味！@Kenny肯尼妈妈用料大黄米300克赤小豆50克红枣适量粽叶24片棉线适量...

黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉

01-09 黄梅天，闷热潮湿，如果你不太有胃口又喜欢重口味，那就不妨试试这个黑暗料理😂用料西红柿3个米粉根据自己需要决定猪肉少量油适量盐适量豆瓣酱一大勺白醋一大勺油炸花生适量大蒜几瓣蚝油适量黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的...

营养超全面的番茄烩饭

12-24 烧一锅吃一天，且只需要做这一个菜用料西红柿1个米饭1-2碗白菜1小颗豆腐1块香肠1-2根生抽适量蚝油适量小米辣半个白糖少许营养超全面的番茄烩饭的做法番茄切丁白菜切块香肠切丁锅内倒油，放入番茄丁和切碎的小米辣（不爱吃...

零基础做的薄饼披萨

12-14 居家隔离的时候没有零食，也不能点外卖，所以就用仅剩的洋葱做的披萨，不喜欢洋葱的小伙伴可以换成各种配菜，什么培根，玉米粒，豌豆，蘑菇都可以，而且这款配方不揉上劲也好吃用料水85克酵母3克盐3克糖2克面粉15克猪油12克零基础做...

土豆爱好者别错过！酱油土豆块

12-12 蒸一蒸炒一炒，倒点生抽，撒把葱花就好了，简单又好吃，略带焦香，发挥了土豆本身的香气和口感，万年配菜也可以翻身做主人！用料【一人份】土豆1个大的薄盐生抽1锅铲小葱（一定要放）1根切碎土豆爱好者别错过！酱油土豆块的做法土豆切滚...

生炒乌米饭（南烛叶）

12-08 乌米饭是春天的时令菜，用南烛叶的嫩芽榨汁浸染糯米而成，熟后米饭会变成油亮亮的蓝灰色并有特殊香气。南烛叶可山上采摘，淘宝也能买到，一斤叶子可以泡三斤米。此菜谱费手，慎入！用料南烛叶100克糯米300克水300克肥肉50克香肠1...

锅巴两面黄

12-13 一道可以做主食的菜谱！用料隔夜饭1碗海苔碎1包油1勺蚝油1勺浇头配菜随君选择锅巴两面黄的做法加入1小包海苔碎，加1勺蚝油，1勺食用油，抓拌均匀！烤箱200度预热10分钟！在烤盘上弄成2个大饼！180度10分钟翻面再8分钟！放入盘中准备...

意式蘑菇烩饭Risotto ai funghi

12-09 当年在西方留学时，还对西餐所知甚少，当时只是想在镇里的意大利餐厅试试地道的西式饭食，但那绵密的口感，浓郁的奶香、复杂的风味，让我时隔多年仍魂牵梦绕。这道烩饭是我最爱的治愈系食物，制作过程充满仪式感，成本低廉、口味绝...

糯叽叽满口香的糯米丸子

12-29 买了莲藕，泡了糯米，吃什么呢？那就来点糯米丸子吧～用料第一步，准备米：糯米8大勺生抽0.5勺香油0.1勺第二步，绞肉：猪肉100克莲藕2厚片胡萝卜3厚片青豆10个小葱0.5根姜粉（或姜）1克（1小片）第三步，调味鸡蛋1个淀粉1大勺生抽.05勺蚝油0.5...

平底锅芝士盖饭

12-12 我觉得挺好吃的，我妈觉得不行，但是我真的觉得挺好吃的用料芝士4片番茄酱一包30g蚝油一勺5g平底锅和煮锅米饭两碗再加点你爱吃的我加了鸡蛋年糕山药香菇随便整点平底锅芝士盖饭的做法1.煮锅烧水，香菇切小块，山药切段，水开后...

粽子肉馒头

01-27 做个造型馒头用料绿面团中筋面粉100克菠菜汁55克猪油5克酵母1克白面团中筋面粉100克水55克酵母1克猪油5克馅火腿肠一块粽子肉馒头的做法绿面和好，揉光滑细腻白面和好，揉光滑细腻分剂子取白面擀圆皮，包火腿丁，收口翻过来绿...

无油无糖主食面包

12-12 用料高筋面粉150克无油无糖主食面包的做法1.全麦面粉150克，高筋面粉150克，酵母粉3克，盐3克，牛奶260克，坚果若干，莓果干适量。全部加在一起，揉面。2.发酵至两倍大。3.整形。撒适量面粉，擀成长方形，卷成圆柱。4.发酵至两倍大。19...

“无糖无油减脂必备”杂豆粘豆包

01-06 总热量1720，做了10个，单个热量172，作为主食非常的合适。粘豆包是非常健康的主食，升糖蛮饱腹感强，口味因为不加糖，只有淡淡的甜味（来自红枣和葡萄干），很推荐给减脂朋友。感谢你抽空看我的食谱💗用料红豆100克（324卡）黑豆100克（401...