馒头还可以这么好看又好吃
来源:美味食谱馆 1.61W
用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑芝麻 | 适量(可以不加) |
孜然粉 | 适量(也可以不加) |
馒头还可以这么好看又好吃的做法
准备食料,把其中的三个鸡蛋磕在一个碗里,另一个鸡蛋单独磕在大囗盘里,备用
馒头切1厘米左右的块,然后倒入那一个鸡蛋液的大口盘里,让馒头块均匀的裹上蛋液,撒一小勺盐拌匀。
炒锅烧热放油(最好是平底锅,等会倒入蛋液做出圆形的摆盘好看)放入馒头块轻轻翻炒一下
馒头呈金黄色时,把之前磕的那三个蛋液充分打散,倒入漏勺,圴匀地漏在馒头上。
小火慢慢煎两分钟左右,等蛋液凝固时撒上一层黑芝麻和孜然粉(这两样都可以不加,只是我喜欢这种味道而已)
出锅装盘
早餐时光!
这是我之前用平底锅做的,特别圆
摆在盘中也是圆圆的效果哈