好看又好吃的南瓜馒头和玫瑰花馒头

用料  

好看又好吃的南瓜馒头和玫瑰花馒头的做法  

1. 放入冷透的熟南瓜，酵母，糖粉，油，设置时间2分钟/温度37度/速度3

2. 放入面粉，设置时间30秒/速度3-6渐速混合

3. 加入盐，2分钟揉面模式

4. 取出面团排气，整形切割

5. 蒸锅底部刷薄薄一成油，馒头排列整齐，放置温暖处发酵

6. 发至两倍大，指腹轻按馒头可以回弹发酵完成，将水放入主锅，设置时间18分钟/温度V/速度1蒸煮

7. 音乐响起，等2分钟再打开锅盖品尝

8. 增加一个玫瑰花馒头做法，取一个小面团擀成长条

9. 分成5个小面团

10. 擀成5个圆形叠起来

11. 从下往上卷起来

12. 用切板一分为二

13. 玫瑰花馒头

14. 是不是很好看，做起来也方便

小贴士

一定要注意煮熟的南瓜需要冷透再做馒头，不然会把酵母烫死馒头就发不起来了