芝麻糊＋芝麻馒头

糖果🍬自从去了某记吃过一次芝麻糊，回家就念着要我们做芝麻糊给她吃！哈哈😄特别是果果！于是我们就动手做呀！补钙最好啦！软糯香甜！

用料  

芝麻糊＋芝麻馒头的做法  

1. 黑芝麻洗干净，沥水

2. 炒干，炒熟，千万不要炒过头了，不然熬出来的芝麻糊是苦的

3. 糯米提前泡1-1.5个小时，沥水

4. 炒好的芝麻，香香的

5. 榨汁机，打浆！把糯米，芝麻，倒进去，还有2000毫升水分4-5次加入

6. 打好的糊糊，用筛子过滤，勺子压出汁来

7. 过滤好的汁，倒入锅，奶锅都可以，我用的不粘锅，平底锅

8. 加入适量的冰糖，喜欢甜的多加点，不喜欢就少加点，小火慢慢熬，用勺子一直搅拌均匀

9. 越熬越稠了哟

10. 熬到咕噜咕噜冒泡泡，就是好了！

11. 芝麻馒头的材料全部加一起，可以手动揉面，我是用面包机，自己搅拌发面的，省事。弄好，切块

12. 蒸好的馒头，中间那个圆圆的糖果最爱吃，加了豆沙的，哈哈😄

13. 成品图

14. 黑芝麻糊，好美味

15. 黑芝麻馒头

16. 上餐桌啦！早餐就这么做好了！

17. 咬一口，松软，香糯，想吃吗？快动手吧！

小贴士

这个做法比较古老，特别是过滤汁的时候，需要点耐心！如果你有破壁机，就不存在有渣渣了！