馒头 心形馒头*花儿馒头56 来源:美味食谱馆 3.15W 此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头! 用料 中筋面粉 耐高糖酵母 糖 水 心形馒头*花儿馒头56的做法 搓一长面条。 留一小截不擀压 卷起 用细齿梳按出花纹。 筷子放两旁。 按压、收拢。 捏尖。 刀背按压出纹路。 用刀🔪平均分割成两半。 把其中一半转到前面。 另一半也转到面前,两边捏合。 看视频手法 A B C D 生胚 入锅醒发至1.5倍大,直接开中火蒸,水开计时8分钟,焖5分钟出锅。 成品 成品 成品 成品 成品 成品 喜欢玫瑰造型的,请看我的上一个花儿馒头55菜谱! 心形 馒头 花儿