湘西地道社饭【电饭煲版】

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湘西地道社饭“电饭煲版”的做法步骤图

每年三四月就是吃社饭的季节！
教你没有柴火大锅在家也能做出美味的社饭！

用料

腊肉	1小块
茼蒿	1把
糯米	1杯
大米	1杯
葱	5根

湘西地道社饭【电饭煲版】的做法

按理说应该选择野蒿，但是实力有限，找不到野蒿，就用超市买的茼蒿。这样看着很大一把，其实不大，照做的宝宝们不要嫌多啦！
把茼蒿叶子部分摘下来，洗干净。
茼蒿醒干净后，挤干水份，切碎。
起火，不用放油，倒入锅中炒干水份，出锅，备用。
把腊肉切小丁，起火，先把肥肉导入锅中翻炒，在放入瘦肉，最后再把茼蒿放进去翻炒。
炒好的菜，放在生米饭上面。米饭（1:1 大米➕糯米）。
搅拌均匀！就可以来煮啦～水冒过米饭一点点就可以啦！记得不要太多水哦！
我选择的是柴火饭模式～
最后出来的成品！超级好吃哦！在放点酸菜～吃不完的可以第二天放在锅里做锅巴吃哦！

电饭煲湘西地道社饭

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