公公家秘制简单面卤

鸡蛋土豆卤，感觉完全不搭的两种食材。放在一起意外的好吃。一点都不违和。公公家只要吃面。一定要这个卤。

用料  

公公家秘制简单面卤的做法  

1. 土豆，胡萝卜洗净，去皮，切丁。

2. 放盘中备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅倒油翻炒鸡蛋。鸡蛋熟后一起放入切好的土豆，胡萝卜丁一起翻炒。

5. 鸡蛋炒熟，就放土豆丁，不然容易糊。

6. 炒出香味以后，放入适量水。

7. 少许盐。喜欢土豆面一点，可以多煮一会。

8. 出锅咯

9. 面条上浇上卤，放上豆瓣酱，芝麻酱，淋上辣椒油。特别好吃。孩子吃的话后面的酱料可以不放。

小贴士

因为老公不爱吃葱花，所以做时候没有用葱花爆锅。