好吃到不行❤️西红柿炝锅面

每当身体不舒服的时候，就超想吃父皇大人做的炝锅面，吃完立马就能满血复活的那种❤️
今天粉粉身体抱恙，于是尝试来做一做。
真的好吃到不行，出了一身汗～
等下就睡觉，希望明天就能痊愈😘

用料  

好吃到不行❤️西红柿炝锅面的做法  

1. 备菜
   西红柿黄瓜洗净切碎
   （用绿叶菜譬如菠菜更好，但冰箱里没有了，就用黄瓜替代，也很好吃）
   
   葱姜蒜切段丝片儿
   
   挂面根据自己饭量备用
   
   鸡蛋一个

2. 先炸花椒油
   热锅入油

3. 撒入少许花椒粒

4. 注意⚠️为了避免溅油，此处需要锅盖

5. 中火炸香后，关火，将花椒粒分离出来

6. 待油微冷后，捞出花椒粒

7. 热锅热油，入葱姜蒜爆香

8. 倒入西红柿黄瓜大火翻炒

9. 炒到西红柿出汁后，加入适量水煮沸

10. 加入适量蚝油、生抽、醋

11. 下挂面

12. 煮一下之后加入清水

13. 打一个鸡蛋

14. 快速用筷子将鸡蛋搅碎（此处犯懒了，🤣应该提前将鸡蛋在碗中打碎，但粉粉不想再多洗一个碗...）
    
    粉粉喜欢吃很散碎的鸡蛋，汤会很浓稠很好喝很过瘾。😋
    喜欢荷包蛋的童鞋打进鸡蛋后，搅动挂面时不要碰到鸡蛋。等鸡蛋成型后，用筷子轻轻铲一下鸡蛋底部，避免粘锅。

15. 煮沸之后，第三次加水
    一般来说，三次水面就差不多熟了，但也要根据面的分量来决定哦

16. 要时不时的用筷子轻轻搅拌一下
    怕粘锅糊底

17. 最后放入香菜

18. 一碗热腾腾香喷喷的炝锅面就出锅咯❤️
    来，干了这碗面🍜

小贴士

1⃣️具体的菜，完全可以根据自己的喜好来选择
2⃣️所有的调料也都是根据面量来做适时调整的
3⃣️撒入一些胡椒粉会更带劲哦