茄酱奶酪意面
来源:美味食谱馆 1.38W
下班 或 放学回家 ,根本没时间准备丰盛饭菜 但又不想委屈自己,那就应该试试这款意面,味道真的一点都不比餐厅的差。。。
材料一点也不复杂,制作过程也是简单的很,属于就算初次下厨都应该可以掌握的节奏啊!
用料
意大利面条 | 一把 |
番茄(中等) | 一个 |
马苏里拉奶酪 | 60克 |
洋葱 | 20克 |
番茄酱 | 40克 |
罗勒 | 少许 |
橄榄油(亦可用其他油代替) | 适量 |
盐 | 适量 |
茄酱奶酪意面的做法
烧一锅开水,水中加一勺盐,意面放入煮熟。
煮意面的时候准备材料,洋葱切丁,番茄切丁。
中小火热锅,炒锅倒入适量橄榄油,加入洋葱丁
洋葱爆香后倒入番茄酱,翻炒几下倒入番茄丁,加少许水,继续翻炒。
加入马苏里拉奶酪,炒至其融在茄酱里,且有拉丝
加入煮好的意面,翻炒后加入罗勒,盐适量。
起锅,摆盘,开吃。
我用的这款马苏里拉奶酪,里面有乳清状的液体,可代替水加入茄酱
小贴士
搭配任何一种意面都是可以的吧,因为就算在餐厅点餐,厨师们也是让我自己选择,貌似是很随心所欲的菜式啊~~~~
减肥期也能放心吃的东西,虽然有奶酪这种东西的存在,但是基本属于素食啊,难道不是嘛。。。