手动压面机の鸡蛋面&胡萝卜面
来源:美味食谱馆 2.37W
2016猴年🐒新入手一台手动压面机$_$巴掌大小的压面机,使用倒也方便,轻松制作各种面条面皮毫无压力!当然要拿鸡蛋面来开光^_^之前一直在菜场买鸡蛋面……呵呵,好吧,不多说了,记录下首次做鸡蛋面的配方,方便以后越做越好,爱学习爱进步Y。
^_^ 2016.2.25
用料
鸡蛋面:普通面粉 | 400g |
2个鸡蛋(净重)+冷水 | 168g |
盐 | 4g |
胡萝卜面:高筋面粉 | 500g |
1只鸡蛋(净重)+胡萝卜汁 | 210g |
盐 | 5g |
手动压面机の鸡蛋面&胡萝卜面的做法