早餐食谱 营养手擀面(黄豆黑豆胡萝卜鸡蛋面) 来源:美味食谱馆 1.59W 用料 黄豆 黑豆 胡萝卜 根 鸡蛋 个 面粉 克 盐 克 营养手擀面(黄豆黑豆胡萝卜鸡蛋面)的做法 破壁机搅拌食材,尽量不放水或少放水 放鸡蛋再搅拌均匀 和面尽量硬,擀成大的圆皮后折叠切面。折叠前均匀涂抹一层面粉防止粘住。 抖落面粉,待煮 豆类需多煮会,要煮熟。可以放青菜或自己爱吃的蔬菜。 搭配自制浇头 根据自己口味调制拌汁拌料,如生抽醋香油芝麻酱老干妈辣椒等。 黑豆 胡萝卜 黄豆 鸡蛋 擀面