盖浇面（10）西红柿鸡蛋面
来源：美味食谱馆 1.55W
用料
| 西红柿 | 3个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青椒 | 1/2个 |
| 番茄酱 | 1袋 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1/3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 花椒粉 | 1/5勺 |
| 白糖 | 10克 |
盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法
鸡蛋炒熟备用
![盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第2张]( "盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第2张")
西红柿剌十字刀焯水去皮
![盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第3张]( "盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第3张")
切丁备用
![盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第4张]( "盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第4张")
准备一袋番茄酱
![盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第5张]( "盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第5张")
锅热放油，葱姜炝锅，先下西红柿炒制成糊状，然后放入番茄酱继续翻炒几下，加盐，蚝油，白糖调味。
![盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第6张]( "盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第6张")
再加入鸡蛋，鸡精翻炒均匀即可。
![盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第7张]( "盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第7张")
![盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第8张]( "盖浇面（10）西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第8张")
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