鸡蛋盖浇面

两人份

用料  

鸡蛋盖浇面的做法  

1. 面条煮熟过凉水。鸡蛋摊好。花生米炸到半熟关火，稍微待一会儿盛出晾凉。

2. 面条装到碗里，花生米压成碎备用，锅里倒油放两勺黄豆酱，加水炒匀倒入鸡蛋，炒匀后出锅浇到面上，倒上花生碎即可。

小贴士

觉得腻可以加点小葱末。