自制半手工面好吃卫生
来源：美味食谱馆 2.89W
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 面粉 | 150克 |
| 盐 | 1克 |
自制半手工面好吃卫生的做法
用全蛋液和面成团，用压面机由厚到簿（1-5）档滚压至弹性及韧性的面皮，再切制完成。
![自制半手工面好吃卫生的做法步骤图 第2张]( "自制半手工面好吃卫生的做法步骤图 第2张")
压好的面撒少许干面粉防止沾粘待煮
![自制半手工面好吃卫生的做法步骤图 第3张]( "自制半手工面好吃卫生的做法步骤图 第3张")
在碗中放入适量盐，生抽，葱花，沸水冲入少许，滚水煮面，开锅后盛面汤适量入碗（原汤化原食）待面熟撩入，可加绿色蔬菜及其他浇头
![自制半手工面好吃卫生的做法步骤图 第4张]( "自制半手工面好吃卫生的做法步骤图 第4张")
小贴士
面团一定要硬，压皮时要多次重复，这样口感滑润有嚼劲
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