酸辣面臊子
来源:美味食谱馆 3.34W
河南人的夏天离不开捞面条!即使远嫁陕西也戒不了!无奈10年也没有把家人口味同化!那就入乡随俗!还好都以面食为主!😂
用料
土豆 | 1个(小) |
木耳 | 3朵 |
豆腐 | 1小块 |
香菇 | 2朵 |
红萝卜 | 半根 |
西红柿 | 1个 |
辣椒 | 适量 |
十三香 | 适量勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量克 |
酸辣面臊子的做法
将所有材料切成丁!备用!
热锅凉油!(一大勺油)!香菇香葱下锅炒香!加一勺辣椒!炒香即可,不能炒糊喽!辣椒依个人吃辣程度而定!
香菇炒香后!加入西红柿!
西红柿炒化后!加入两碗水!
水开后!将土豆!木耳!红萝卜下入锅中煮熟!
中火10分钟左右!加入盐!十三香!酱油!香醋两勺
喜欢吃辣椒的可以出锅再调一勺辣椒
对于爱吃面的人来说,没有什么比一碗面来的更让人实在!踏实!
小贴士
还可以加豆王我个人比较喜欢!因为家里没有那么多菜!就有什么做什么了!
可以是米醋也可以是香醋!看个人爱好😊
很多菜我也在学习尝试!大家可以交流!